欢迎光临贵州大成酱酒业有限公司


招商详情

10月奉贤区食品检测结果如何?就看这篇→

发布时间:2023/11/1

2023年10月,奉贤区食品安全监管部门共检测农产品及食品22962批次。其中检测蔬菜样品17726份,合格率100%;抽检即食食品环节表面、食用农产品等551批次,发现不合格样品28批次,主要为检出阴离子合成洗涤剂、农(兽)药残留超标等,合格率为94.92%。

区市场监管局已对抽检不合格单位进行调查处理、开展核查处置,追溯源头,进一步督促企业落实主体责任,严把进货关,严控食品安全风险。

具体情况如下:

一、蔬菜农药残留检测

(来源:区农业农村委)

本月全区胶体金检测蔬菜样品825份,其中叶菜类样品479份,合格率100%;常规检测蔬菜样品16901份,其中叶菜类样品为10932份。

1

蔬菜农残胶体金检测

2

区、镇蔬菜农残常规检测

3

村级检测点蔬菜农残常规检测

4

企业蔬菜残留自检

二、餐饮食品检测

开展即餐盘、碗等餐饮食品监督抽检64批次,经检测,不合格1批次,合格63批次。

不合格品

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)主要活性成分是十二烷基苯磺酸钠,是一种低毒的化学物质,是我们日常生活中经常用的洗洁精的主要成分。如果餐饮具清洗消毒流程控制不当,冲洗不足,会造成洗涤剂在餐具上残留,对人体健康可能产生不良影响。国家规定在消毒餐(饮)具中不得检出。

合格品

上下滑动查看更多内容

三、食用农产品检测

开展生姜、鲫鱼等食用农产品监督抽检364批次,经检测,不合格27批次,合格337批次。

不合格品

恩诺沙星是一类人工合成的广谱抗菌药,用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等,是动物专属用药。长期食用恩诺沙星超标的食品,可能导致在人体中蓄积,进而对人体机能产生危害,还可能使人体产生耐药性菌株。海水鱼中恩诺沙星超标的原因,可能是在养殖过程中为快速控制疫病,违规加大用药量或不遵守休药期规定,致使产品上市销售时的药物残留量超标。

噻虫胺、噻虫嗪、倍硫磷均为可使用农药,少量的残留不会引起人体急性中毒,但长期食用相关农残超标食品,对人体健康可能有一定影响。相关农残超标的原因,可能是为快速控制虫害,加大用药量或未遵守采摘间隔期规定,致使上市销售的产品中残留量超标。

黄曲霉毒素一种强致癌性的真菌毒素。食用黄曲霉毒素超标的食品,可能对肝脏造成损害。炒货食品及坚果制品中黄曲霉毒素超标的原因,可能是原料因储存条件不当、生产加工过程中卫生条件控制不严格或者与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

6-苄基腺嘌呤(6-BA)是一种植物生长调节剂,曾在豆芽生产中被广泛使用。目前已禁止在豆芽生产过程中使用。豆芽中检出6-苄基腺嘌呤(6-BA)的原因,可能是生产者为了抑制豆芽生根,提高豆芽产量,从而违规使用相关农药。

多西环素是一种四环素类药物,一般用于治疗衣原体、支原体感染。长期大量摄入多西环素残留超标的食品,可能在人体内蓄积,引起胃肠道症状、皮疹、嗜睡、口腔炎症、肝肾受损等。多西环素超标的原因,可能是在养殖过程中为快速控制疫病,养殖户违规加大用药量或不遵守休药期规定,致使上市销售产品残留量超标。

甲氧苄啶为一种广谱抗菌药,常与磺胺类药物一起使用,因此也被称为“磺胺增效剂”。长期食用甲氧苄啶超标的食品,可能引起恶心、呕吐、皮疹、头痛等症状,还可能造成肝肾损害。超标的原因,可能是在养殖过程中为快速控制疫病,违规加大用药量或不遵守休药期规定,致使上市销售时产品中的药物残留未降解至标准限量以下。

合格品

上下滑动查看更多内容

(来源:区市场监管局)

(来源:区市场监管局)